シラスパスタ

材料
　パスタ一人前、シラス（干していない物が良い）適量、ニンニク１カケ、鷹の爪小さいのを１本、日本酒適量
　パセリ少々、塩コショウ少々、オリーブ油大さじ２
  1. 塩を入れたお湯でパスタを茹でる（最後にフライパンに入れることも考えて表示時間より１分ほど早くあげましょう）
  2. ニンニクはスライス切り、鷹の爪も輪切りに、小さく
  3. フライパンにオリーブ油ひきニンニク鷹の爪を入れ弱火にかける（焦がさないように気をつける）
  4. 茹で時間表示の１分前に麺を引き上げてフライパンに入れます
  5. シラス、酒、茹で汁もオタマで一杯入れて炒める
  6. 塩コショウで味をつけみじん切りのパセリを入れ出来上がり

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